处理步骤
（1）预处理
预处理是整个系统能否有效运行的关键，屠宰废水中固体悬浮物SS很高且易腐蚀必须及时拦截，一方面可以阻止后续管道设备的堵塞，另一方面及时清理可避免悬浮固体**物质溶入废水中而成为溶解性**物质，导致废水COD、BOD浓度提高的情况。
主要预处理有两种主要办法：气浮和筛滤，其中气浮主要应用于废水量少的处理站，缺点是设备复杂、不易管理、运行成本高、条件差。筛滤则主要应用于废水量大的屠宰废水的预处理。管理方便，运行稳定。
（2）酸化水解或厌氧
废水中的**物主要是蛋白质和脂肪，该类物质属于大分子长链**物，难以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解过程中，一般先通过酶的作用分解成，碳水化合物等小分子**物后方可被好氧菌直接利用。完整的厌氧过程分为酸化水解和产生烷的两个阶段，产生甲烷同时也产生大量臭气，所以选用厌氧工艺比较少。
（3）活性污泥或者直接接触氧化
**废水要达到一级排放标准，选用好氧生物处理工艺是常用的，有效、成本工艺，好氧生物工艺包括活性污泥法和接触氧化法量大类。其中活性污泥法是一种传统且成熟的处理办法，缺点是微生物处于悬浮状态。接触氧化是生物膜发的一种，还不成熟，缺点是曝气池需要安装生物填料作为生物的载体，投资比较高，二沉池效果差，好处是*污泥回流。
（4）化学氧化法

经过预处理和厌氧好氧工艺后，水质有了非常大的改善，大部分基本可以合格排放，除了COD稍微**标，可以加化学药剂去除，强化效果，合格排放。希洁COD降解剂属于强的氧化剂，可以处理到合格排放，快速简单*更改现有工艺。

食品污水处理工艺特点
1、抗冲击能力强，工艺稳定性好。2、投资省、运行费用低。3、具有脱氮、除磷作用。4、所需机械设备少，日常维护简单。5、占地面积少，对周围环境无不良影响。6、工艺处理效果。
由于食品种类繁多，原料来源广泛，食品工业污水具有悬浮物、油脂含量高，重金属离子多，COD和BOD数值大，谁知和水量变化幅度大，氮、磷化合物含量高，某些情况下水温也较高等特点。污水处理工艺分成一级处理、二级处理和三级处理。对于食品工业污水，一级处理一般是采用固液分离技术去除污水中的悬浮物和漂浮物；二级处理是主要处理过程，一般采用生物处理技术去除水中**物等有毒物质，一般采用膜处理法、强氧化剂等技术将污水进一步进化。
食品工业污水在处理过程中会产生污泥、废油、废酸、废碱、加工过程中产生的动植物废弃物也应该进行无害化处理。
选择食品工业排放污水处理工艺，不仅要考虑污水中有害物质的组成，而且要了解排出污水水质、水量的瞬间变化情况，这些对选择污水处理工艺、设备和日后运行管理都很重要。
食品工业废水中较大悬浮物和油脂可以采用悬浮分离技术去除，以SS值表示的水中悬浮物（包括胶体）可以采用固液分离技术去除；污水中以COD、BOD等表示的有害物质可以采用生物处理技术去除；处理后的水要经过消毒处理才能排放，生物处理过程中产生的污泥要进行脱水排放。
综上所述，食品污水的典型处理工艺流程如下：
污水→悬浮分离→调节池→生物处理→沉淀（过滤）→消毒→达标排放

lycz518.b2b168.com/m/